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  Costela de Ripa no Bafo

Costela de Ripa no Bafo

INGREDIENTES:

• 1 peça de costela de ripa(corte especial,3ripas)pesando cerca de 3,5 kg
• (1 xícara de chá) de tempero Nosso Tempero
• (1 colher de sopa) de puro alho Nosso Tempero
• 2 folhas de louro Nosso Tempero


MODO DE PREPARPO:  

Esta costela é temperada com tempero para churrasco Nosso tempero , o puro alho e o louro em folhas misturado , fica derretendo de tão macia, porque é feita em churrasqueira a bafo, com braseiro médio onde fica durante 6 horas. Para acompanhamento não esqueça da farofa baiana Nosso tempero sabor pequi.